lördag 31 december 2011

Nyårstårtan


I kväll blir det nyårsfirande i kyrkan där det är knytkalas, allmänt trevligt och en andakt strax före tolvslaget. Det ser vi fram emot!

Knytkalas är en absolut favvis hos mig, då får man kavla upp ärmarna, baka och fixa och dona och ta med sig, allra helst en massa extra till de som glömt eller av olika anledningar inte har med sig något. Det där med att göra lite extra gillar jag! Inför kvällen har jag bland annat två satser med ciabattadegen som jag jämt tjatar om på jäsning och en dubbel sats med smaskig marängtårta. Här kommer receptet som jag snott (och ändrat lite i) från Kyrkkaffeboken:

Du behöver
4 äggvitor
3 dl socker
3 dl vårgårdaris (fast jag kör med Rice Crisps, det blir underbart gott! Och jag tog nog drygt 5 dl till varje sats ...)

Gör så här:
Vispa äggvitorna till hårt skum, gärna i en rostfri skål. En sådan har inte jag, så jag tog en stor kastrull i stället, funkade finemang! Tillsätt sockret, vispa igen. Blanda i riset eller Crispen, rör om och häll ut på bakplåtspapper. En smet blir en långpanna full, men i kväll gjorde jag fyra rundlar i stället av mina två satser. Dessutom provade jag att olja pappret lite, för sist fastnade marängbottnarna så pillrans.

Egentligen gör man en såsaktig grej som man har som fyllning, men lata fru Flatebö skippar den och kör med chokladsås på tub och vispad grädde, bara. Smäll ihop med grädde mellan och ev. på toppen och servera! En sliskig klassiker som går hem, glutenfri, dessutom!

Den riktiga såsen använder smart nog upp de överblivna äggulorna, så nu blir jag stående med åtta äggulor ... Någon som har tips på vad jag i allsin dar kan göra av dem??

Nej, dags att strutta ner i köket och baka ut ciabattan. Gott nytt år påre!

December


I december latade sig Sally mitt i pepparkaksbaket så till de milda grader att det faktiskt inte blev något pepparkaksbak alls i det flateböska hemmet ...

... vi njöt av julmarknaden på Murberget ...

... jag var präktigt less ...

... och vi skickade julkort.

Resten av december hann jag knappt blogga något alls, det tar sin lilla tid att ha en liten fröken och försöka skicka beställningar när hon sover, men framför allt tar det en hiskelig massa tid att bara njuta. Jag hann också ta rejält med julledigt och har knappt lyft ett endaste vettigt finger i det sista. Skönt! Nu är det bara några timmar kvar av den här månaden, så jag passar på att önska dig ett rejält, gott nytt år!

2011 blev inte alls som jag tänkt mig, men tacksamt nog blev det en miljon gånger trettisju gånger bättre! Det är med en stor tacksamhet till nära och kära och framför allt till vår trofasta Gud som jag ser fram emot 2012.

Kram på dig!

November


I november sprang vi på dessa celebriteter ...

... vi hade julstök framdukat över hela glada köket när vi kom hem från BB ...
... jag julpysslade lite smått ...

... och det visade sig att vår lilla Sally egentligen var hemlig agent. Det du.

Oktober


I slutet av oktober hände det absolut största på hela året: Älskade Sally ploppade ut!

Men innan det hann vi höstmysa hemma ...

... de otroligt fina kökshanddukarna kom från tryckeriet, fotades in och lades upp på flatebo.se ...

... David byggde klart och målade det fina staketet han gjort (till hundägares stora förtret?!) ...

... och jag - hör och häpna - pausade mitt korvrace, men stannade ändå på ståtliga 34 korvgrillningar under 2011.

September


I september bakade jag och åt - precis som resten av året, märker jag - en massa kakor ...
... fick hem årets fina mössor som vi fotade in vid havet nedanför oss ...

... fixade lite i trädgården med sådant som jag, ovig som jag fann mig, nådde ...
... fixade med nya Hemma-fliken på flatebo.se ...


... planerade dregglisarna som sys upp i Estland nu efter nyår ...

... preggobölade en hel del ...

... växte så det knakade ...

... gjorde fint i köket ...

... och TADA! Åt korv.

Augusti


I finaste augusti bakade jag och åt - precis som vanligt - en skön hög med kakor ...

... gjorde en massa god mat ...

... fotade en rumpa ...

... var världens suraste preggo ...

... fyllde 30 jordsnurr och fick en helt fantastisk och underbar dag tillsammans med David ...

... njöt i solen av saft och hembakat ...

... bakade ciabatta (samma deg som jag för övrigt har på jäsning prick nu inför nyårskvällen) ...

... och åt korv.

Juli


I juli hade vi en helt underbart vacker trädgård (och detta alldeles oförtjänt, vill jag påpeka) ...

... jag hamnade på Murbergets kakkalas och åt tvåsiffrigt antal ...

... och var gift med den vackraste jag vet.

Juni


I juni hade jag uppenbarligen ork att stöka ner hela köket med möbler, tapeter, målarfärg och annat för att fixa lite montergrejer inför sommaren ...

... och först ut var Torpkonferensen strax utanför Örebro.

Där träffade vi massor av fina människor och en och annan hund, hade det alla tiders finemang, jag struttade runt med rejäl mage ...

... träffade på Samuel Larsson som snällt nog signerade sin bok Kristian ...

... och hade det underbart roligt med bland annat finaste Malin som ryckte ut och hjälpte till i montern och skrev fina lappar.

Även i juni var jag arg (gravidhumör, månne?), denna gång på folk som lät sina hundar dynga på vår tomt ...

... och åt såklart - trumvirvel! - korv.

Sköna maj


Jag överraskade mig själv med att pyssla ...

... frågade snälla bloggläsare och 1, x och 2 (kan rapportera att inget hände, skedarna ligger numera lösa i skåpet, så lata är vi) ...

... filurade på det där med rabarbernåd (David fick inte fota magen, för den växte och grodde och var inte internetoffentlig) ...

... fixade och trixade med årets ECO-kollektion, gjorde tryck, lät tillverka tyger, sy upp t-shirtar, gjorde alla lappar ...

... åt som vanligt korv ...

... fick förmånen att åka till Göteborg och prata om flatebo.se, träffade vänner och bara njöt dagarna i ända ...


... snubblade på en kör i Göteborg ...

... och fick hem de underbart fina ceraten till flatebo.se.

April, april


I april sydde jag en prickig klänning för att dölja min växande mage tills det var offentligt ...

... jag hade förmånen att få vara med och arrangera och spela på En helg till Guds ära ...


... jag ritade en massa roliga filurer ...

... var arg på jeansproduktionen som gör människor svårt sjuka ...
... njöt av påsken i stugan ...

... fortsatte korvracet ...

... fick post adresserat till Jusefin från en hemlig kär ...

... och var plötsligt gift med Barbies Ken.